Перед тем, как приготовить Ваше любимое блюдо во фритюрнице, необходимо тщательно подготовить ее поверхность. Для этого присоедините ручку к жарочной корзине и достаньте ее из контейнера. Добавьте масло или жир. Помните: его количество не должно быть ниже минимальной или превышать максимальную отметку.
Чтобы прогреть содержимое фритюра, выставьте температуру 140°С. Загорится индикатор «Нагрев». Через 5 – 7 минут, когда индикатор погаснет, медленно опустите корзину с ингредиентами в резервуар. Убедитесь, что продукты полностью погружены в масло и только после этого отсоедините ручку. В процессе жарки фритюрница автоматически регулирует температуру, отчего индикатор нагрева будет периодически мигать.
Когда блюдо приготовится, поверните регулятор температуры в положение «Off». Необходимо отключить прибор от сети и только после этого можно открывать крышку фритюрницы. При помощи специальной ручки достаньте жарочную корзину и слейте масло. Теперь можно наслаждаться прекрасным вкусом только что приготовленного Вами блюда, будь то картофель фри, чипсы или обжаренное филе!
Приготовление фондю
Добавьте необходимое количество масла или бульона, после чего вставьте в резервуар фритюрницы кольцо-держатель для вилочек. Поверните регулятор температуры на 130°С и дождитесь, пока содержимое прогреется и погаснет соответствующий индикатор.
...