Задача
Комплексно перезапустить маркетинг сети ресторанов, превратив ее из одной из многих в узнаваемого лидера в сегменте азиатской кухни в Анталии.
Решение
1. Внедрение многоуровневой системы акций, которая работает на разные бизнес-задачи
Мы ушли от случайных скидок "по случаю" и внедрили стратегические механики, каждая из которых решала конкретную проблему
2. Внедрение мессенджер-маркетинга
Мы разработали систему получения отзывов через рассылку в мессенджере. Дарили различные подарки при оставлении клиентом отзыва на агрегаторах или Google. Таким образом весь негатив оставался внутри мессенджера и каждая ситуация разбиралась индивидуально.
3. Превращение физического пространства и меню в инструменты продаж
Мы понимали, что даже приведенный по акции клиент должен оставить максимум денег на месте. Для этого мы провели редизайн одной из ключевых точек.
Результат:
Сводный финансовый результат:
Эти системные изменения привели к комплексному росту ключевых показателей за 6 месяцев:
Прибыль выросла на 52% с ₺6 186 833,00 до ₺11 862 105,00
Средний чек увеличился на 24%.
Количество заказов выросло с 8104 до 11823
Маржинальность повысилась за счет роста продаж "Сета дня" и хитов из нового меню.
https://yotto.store