Курсовая работа на тему "Идентификация и фальсификация кофе натурального жареного в зернах и молотого", защита в 2007, оценка - отлично. Работа по товароведению не стандартная, в первой главе раскрываются особенности понятия идентификации и особенности идентификации натурального кофе, во второй главе описываются способы фальсификации кофе и методы по борьбе с ними.