Объектом исследования является организационно-хозяйственная деятельность сети фитнес-клубов ООО «Спортив». Предмет исследования выпускной квалификационной работы - это фруктовые соки, представленных в сети фитнес-клубов ООО «Спортив». Цель исследования - проведение товароведной экспертизы качества и оценки конкурентоспособности соковых изделий, представленных в сети фитнес-клубов ООО «Спортив».