Анализ предпочтений и выявление поведенческих характеристик потребителей твердых сыров Санкт-Петербурга. Структура исследования: - Поисковое исследование (глубинные интервью) - уточнение поисковых вопросов исследования, выявление качественных характеристик для количественной оценки в массовом опросе, формирование гипотез маркетингового исследования. - Итоговое исследование (массовый опрос) - количественная оценка ключевых параметров потребления и выбора сыра. - Анализ данных и формирование аналитического отчета. Массовый опрос проводился на территории крупных торговых сетей Санкт-Петербурга, выборка - 300 человек (женщины от 25 до 55 лет).