Мониторинг регионального рынка производителей муки и их продукции осуществлялся по заказу Старооскольского завода. Работа заключалась в сборе информации в торговых точках, анализе цен и представленности продукции завода и его конкурентов. Был подготовлен отчет и фотоотче для заказчика.