В странах Востока существует красивая легенда. Один китайский император, любивший пить кипяченую воду, имел неосторожность заснуть за своим любимым занятием. И пока он спал, ветер принес несколько зеленых листов с молодого куста. Проснувшись, император был удивлен необычным вкусом воды и ее ароматом. Напиток из заваренных листьев стали называть «ча» — «молодой листок». Чай на востоке пьют все и везде. Не задумывались почему?