Итог: https://1drv.ms/x/c/f13bd7db2ca5d716/EdX6FmfFYvdIjGEUYzG_45UBWUv-A8Uoc36O2YoRbTpxUw ТЗ: Файл содержит три листа: 1.Перечень процессов – общий список процессов, которые могут быть в столовой. 2.Процесс Разработка меню – описание процесса разработки меню. 3.Процесс Обслуживание клиентов – описание процесса обслуживания клиентов Техническое задание на описание процессов столовой 1. Цель задания Создать детальное описание процессов, происходящих в столовой, включая: Общий перечень процессов Процесс разработки меню Процесс обслуживания клиентов 2. Структура работы Необходимо создать 3 блока описаний, соответствующих листам в файле Excel: 1. Перечень процессов Определить основные процессы, которые происходят в столовой. Включить в перечень этапы подготовки, работы с клиентами, закупки, хранения продуктов, приготовления блюд, обслуживания, расчётов и уборки. 2. Процесс разработки меню Описать, как происходит создание меню (учёт сезонности, бюджета, предпочтений клиентов). Указать участников процесса (шеф-повар, поставщики, руководство). Определить входные и выходные данные процесса (например, вход – данные о доступных продуктах, выход – готовое меню). 3. Процесс обслуживания клиентов Описать ключевые этапы взаимодействия с клиентами (приём заказов, подача блюд, расчёт, уборка). Выделить возможные проблемы и пути их решения (например, скорость обслуживания, жалобы клиентов). Указать участников процесса (официанты, кассиры, уборщики).