Бизнес-кейс: запуск кофейни Urban Coffee Самостоятельный учебный проект для портфолио. Разработана концепция вымышленной городской кофейни Urban Coffee в Москве. В рамках проекта проведены: • анализ целевой аудитории и её потребностей; • анализ рынка и основных конкурентов; • разработка позиционирования и уникального предложения; • формирование примерного меню и ценовой политики; • разработка учебной финансовой модели; • расчёт ключевых показателей проекта и ориентировочного срока окупаемости; • разработка маркетингового плана и этапов запуска. На основе анализа подготовлена структурированная бизнес-презентация с визуализацией ключевых показателей, выводами и рекомендациями. Инструменты: AI-инструменты, анализ данных, бизнес-моделирование, презентационный дизайн. Все данные, расчёты и компания являются вымышленными и созданы специально для портфолио.