Быстрая работа.

Приветствую всех. И так, суть работы. 
Есть несколько сканированных файлов, а именно рекламная брашурка( листок а4, просто текст на фоне) собственно суть задачи, превратить картинку в файл, полностью аналогичный, но который можно редактировать например в ворде и прочее, т.е. распознавание и преобразование текста, только главный аспект это, что там еше используются цвета и нужна полностью аналогичная копия. 
Также есть еше несколько файлов, один в виде анкеты( его тоже надо преобразовать в электронный формат) чтобы если я решил отпечатать пустую, она получилась как оригинал, и чтобы была возможность заполнить её и распечатать уже заполненную ( используется тоже немного красок).