анализ сетевых запросов моего Android-приложения

Нужно провести анализ сетевых запросов моего Android-приложения для отладки производительности. Проанализировать несколько запросов (5-10 минут работы), сохранить результаты в удобном формате и передать мне.
Что требуется сделать
Подготовить тестовый сервер (Linux VPS, WireGuard).
Дать мне:
Конфигурацию для подключения (QR-код).
Инструкцию по установке тестового сертификата (2 шага).
После подключения:
Запустить анализатор трафика (mitmproxy/аналог).
Я запущу приложение на 5 минут.
Сохранить логи только моих запросов.
Результат
JSON-файлы или скриншоты с структурой запросов (заголовки + тело).
Отправить по Telegram/email.
Время: 1 час максимум