Начнем с одного персонажа, дальше как пойдет в перспективе рисовать всю игру.
Нужно отрисовать персонажа (64x64) 6-8 кадров на анимацию, 3 состояния (ходит, бежит, атакует мечом) в трех направлениях (вниз, вверх и право\лево (будет отражено в движке)) + отрисовать спрайты эффектов (кровь, пыль от ходьбы)
Палитра
(либо ваше предложение)
Проекция как в factorio (2.5D 30% вид сверху), так же под такую проекцию надо будет рисовать здания, погодные эффекты и прочее.
Референсы по цветам (kingdom rush), референсы по пикселизации (Stardew Valley, Terraria можно даже более подробно)