Составление маркетингового плана

Наша компания является поставщиком продуктов питания в кафе, рестораны, дома отдыха. У нас в ассортименте более 1000 позиций продукции. 
Ассортимент: Бакалея, Гастрономия, Заморозка, Зелень, Консервированные продукты, Крупы, Молочные продукты, Мясо (баранина), Мясо (говядина), Мясо (птица), Мясо (свинина), Овощи, Рыба, Соки/воды, Соленья, Специи и пряности, Сухофрукты, Фрукты, Хлеб/Кондитерские изделия, Хозяйственные товары. 

Мы нуждаемся в разработке исследований рынка на предмет анализа продуктовой ниши в сегменте HoReCa и развития в ней. 
Необходимо описать следующие моменты: 

1 Анализ рынка 
1.1. Общие сведения по данной нише продукты питания (HoReCa) 
1.2. Целевая аудитория (Москва, область) 
1.3. Определение доли ЦА для компании 

2 Поставщики 
2.1. Имеющиеся поставщики 
2.2. Доля поставщиков в данном сегменте 


3 Стратегия развития 
3.1. Товарно-сбытовая политика 
3.2. Оценка перспективных продуктов 
3.3. Тенденции в нише 
3.4. Общая стратегия оффлайн-продвижения 
3.5. Контент-стратегия 
3.6. Примеры вирусного контента 
3.7. Тактический план развития и продвижения компании на 3 мес 
3.8. Возможные расходы 
3.9. Возможная реализация больших партий товара 
4 Общие выводы и рекомендации 

Всю необходимую исходную информацию мы предоставим. 

Ждем ваших предложений по реализации поставленной задачи.