Пока нужна предварительная оценка стоимость и сроки.
Есть прототип –
В нем много всего, но некоторые вещи можно будет упростить. Так будет всего два способа оплаты, на сайте через Яндекс.Кассу и наличными курьером.
Разработка нужна именно на CMS Umbraco.