Нужно сделать что то подобное –
только лучше. Вместо рыбок сделать с одной стороны куриную ножку , с другой скумбрию. На противне – купаты. На нижнем поддоне – щепа. В поддон повыше – стекает жир. Фотографии (рабочие) коптильни в приложении. Высокое качество исполнения.