Мы ищем специалиста в области составления меню и диетологии. Нам необходимо 3 меню на неделю с учетом стоимости корзины продуктов и их доступности. Так же все блюда должны быть просты в приготовлении и занимать менее 45 минут активной готовки.
Необходимо сформировать три меню на неделю из расчета на двух человек:
1. Завтрак, обед, ужин (полное меню) – 2000 Ккал в день, соотношение БЖУ 20% 20% 60%. Преимущественно в диете должны присутствовать сорта мяса постного характера, такие как куриное мясо, индюшатина, телятина, баранина. Также в рационе должны присутствовать мясо рыбы, богатое рыбьим жиром.
В качестве углеводов надо использовать углеводы со средним гликемическим индексом, избегая углеводов с высоким гликемическим индексом.
Соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров должно составлять 50 на 50.
2. Завтрак, ужин – в этом меню вы убираете обеды, оставляя завтраки и ужины из полного меню.
3. Ужин – оставляете только ужины из полного меню.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ!!!
1) Каждое блюдо должно заноситься в таблицу Excel согласно примеру в файле "Тех. задание". У каждого блюда указываются соотношения белков, жиров и углеводов на 100 гр и одну порцию блюда. Блюду должен соответствовать список ингредиентов. Блюдо должно сопровождаться рецептом или ссылкой на рецепт в интернете.
2) Недельный рацион должен быть составлен из расчета ГОТОВКИ 4 РАЗА в неделю. Пример: блюда на ужин и обед могут повторяться в понедельник и вторник, но не более! Блюда должны быть простыми в приготовлении и отнимать не более 45 минут на блюдо.
3) Каждое меню должно быть рассчитано таким образом, чтобы остатков продуктов было по минимуму. Пример: (Правильный рецепт) Готовим маринованные в кефире куриные грудки. Куриные грудки можно приобрести в магазине на развес, кефир продается в упаковках от 350 мл до 1л. (Неправильный рецепт) Готовим мясо запечённое в белом вине с мёдом. Для готовки блюда понадобятся небольшие порции от приобретенных продуктов (мед, вино), остальная же часть будет не задействована.
4) Блюда должны быть просты в приготовлении. Избегать рецептов в которых есть орехи или/и ягоды, а также редкие и дорогие продукты, которые создают мало ценности блюду, но увеличивают его стоимость. Иными словами, в блюда должны входить те ингредиенты, которые легко можно купить в обычном продуктовом супермаркете.
5) Все ингредиенты должны быть доступны на сайте
. Блюда с ингредиентами не доступными на сайте нас НЕ ИНТЕРЕСУЕТ!
6) Если в меню на неделю есть рыба, то она должна быть приготовлена в первые 2 дня, т.к. этот продукт быстро портится, а в морозилке теряет свой вкус.
7) Оформить в Exсel файле, как указано в прикрепленном файле "тех.задание":
а) Блюда расписанные по дням
б) ингредиенты для каждого блюда
в) сформированный список покупок (продуктов)
Нами планируется продолжительное сотрудничество с исполнителями, показавшими свой профессионализм.