Отредактировать договор

Договор делается для мастеров по ногтевому сервису.
Наши мастера выезжают к клиентам на дом и принимают клиентов в студии.
Необходимо удалить часть договора и сделать все по законодательству.
Обеденного времени у них четкого нету, но они всегда успевают это делать.
Зарплата всегда выдается в разное время аванс 5-10 числа, расчет 20-25 число.
Оплата так же начисляется в студии 45% на выезде 55%.
Можно ли сделать список ввеняемого имущество и в случае его порчи чтоб с мастера удерживалось с зарплаты?
А именно это материалы как:
Бейдж-250р -6мес.
Топер -50р-6мес.
Форма:
Футболка-500р- 2года.
Брюки-1100р.-2года
Кофта теплая -750р-2года
Так же есть у всего срок эксплуатации.
А так же другие исправления вышлю на почту или в вк.