Технология производства творога в условиях ГУП санаторий "Янган-Тау"
1. Аналитическая часть;
1.1. Местоположение предприятия, ассортимент выпускаемой продукции и объемы производства;
1.2. Организационная структура, структура управления и состояние тру-довых ресурсов;
1.3. Механизация и автоматизация производственных процессов (пере-чень основного оборудования, их производительность согласно схемы выпуска конкретного вида продукта);
2. Обзор литературы (10-12с.)
3. Специальная часть (15-20с.)
3.1 Технологическая схема выпуска конкретного вида продукции ( в со-ответствии с целью и задачами исследований или проектирования), а так же методика проведения исследования;
3.2 Расчет сырья, вспомогательного материала, готовой продукции;
3.3 Экономическая оценка результатов исследований ( проектирования);
4. Безопасность и экологичность производства (5-6 с.)
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложения
Срок 21.03
Цена??
Опубликован 06.03.2014 в 19:38