Планируется запуск сети кафе. Направление европейски стандарты обслуживания + восточный фастфуд.
КУХНЯ
1. Фастфуд основанный на восточной кухне – донор кибаб (шаурма).
2. Хорошая кофейная и безалкогольная коктейльная карта
3. Современные десерты (тирамису, чизкейк, воздушное мороженое)
4. Кафе, takeoff и доставка
АУДИТОРИЯ
Наша аудитория очень похожа на аудиторию starbacks, mcdonalds, pizza-hut
9-25 лет: модные, образованные, активные, коммуникабельные, свободные, любят сладкое, сидят в соцсетях
20-30 лет: увлеченные – деловые, в информационном патоке (интернет), трендовые, демократичные, разбираются в кофе, за здоровый образ жизни, знают цену времени
30-60 лет: молодые в душе, с чувством юмора, любят хороший кофе, демократичны, любят вкусно поесть, ценят дружескую компанию
АТМОСФЕРА ЗАЛА -очень важный пункт
Современное, модное, комфортное, кафе для друзей. Тут весело и шумно, но уютно. Атмосфера в кафе очень важный момент, мы продаем настроение, чувство радости. К нам люди идут не просто вкусно поесть, но и за общением, эмоциями. Посетители смогут провести тут деловые встречи в неформальной обстановке, пользоваться большим выбором гаджетов. Пример: бесконтактная зарядка для смартфонов, сенсорные столы.
АТМОСФЕРА КУХНИ
Слаженная, дружная команда, где каждый сотрудник увлечен, мотивирован свое работой. Мы задаем новые стандарты качества в фастфуде (свежие продукты, печем хлеб из высших сортов муки, шаурма не жарится на масле и меньше теста чем в пицце). При этом неизменное качество изо дня в день. Сотрудники используют современное автоматизированное оборудование + ИС которая автоматизирует процессы и следит за качеством.
КАК БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО
Национальный колорит, ярко выраженное восточное направление, жестких намеков на фастфуд
ПЛОХИЕ ПРИМЕРЫ
Симбад, Агроба, Марокеш..... Фаст, Фуд, Кебаб, Шаурма, Бургер, Додо.
КАК ВИДИМ МЫ
Яркое, запоминающееся, креативное, с тонким намеком на восточные блюда в меню, тонкий намек на то что готовим мы быстро и по стандартам.
ЧТО ДОЛЖНЫ СДЕЛАТЬ ВЫ
Все что вы делаете должно подлежать регистрации как интеллектуальная собственность.
Разработать нужно следующее:
1. Придумать название
Опубликован 19.01.2014 в 16:14 Последнее изменение: 27.01.2014 в 20:39