До начала работы заказчик должен предоставить:
Название и описание бизнеса, список услуг и цены, контакты, адрес, фотографии, логотип и фирменные цвета (если есть), ссылки на соцсети и примеры понравившихся сайтов. Также сообщите, какие функции нужны и куда должны приходить заявки. Если чего-то нет — помогу определить структуру и подскажу, что добавить.