До начала работы заказчик должен предоставить:
1. Краткое описание темы и задачи курса, целевой аудитории
2. Ожидаемый результат обучения
3. Имеющиеся материалы
4. Желаемая платформа и формат обучения, если они уже определены.
Если структура, количество модулей и уроков пока неизвестны - это нормально: предложу их в процессе проектирования. В портфолио приложен бриф - рекомендую заполнить его перед заказом.