До начала работы заказчик должен предоставить:
Описание задачи — для чего нужна таблица и какие данные учитывать.
Исходные данные или пример файла.
Требования к формулам, сводным таблицам и визуализации.
Пример желаемого результата и оформление.
Сроки и способы связи.
Чем подробнее информация — тем быстрее и точнее будет готово решение.