Любые манипулции с серверами предварительно обговариваются, заявленная стоимость часа работы не является безоговорочной, возможны выполнения мелких настроек, установка доп. софта, постоянным клиентам существенные скидки и бонусы.
Настройка Ci / Cd, перенос проекта в docker, автоматизация процессов возможно после детального изучения этапов разработки, текущих настроек проекта, процессов обновления кода и пр...