1. Варочная поверхность газовой плиты, содержащая по меньшей мере одну горелку и рабочий стол, отличающаяся тем, что рабочий стол расположен выше горелки, выполнен в виде наклонной (или конической) основы с верхней точкой в зоне горелки и отбортовкой на периферии; основа имеет проемы (окна), которые перекрыты возвышающимися над основой выпуклыми козырьками, образующими опорную поверхность для посуды, при этом в горизонтальной проекции размеры козырьков превышают размеры проемов. 2. Варочная поверхность газовой плиты по п.1, отличающаяся тем, что рабочий стол выполнен легкосъемным. 3. Варочная поверхность газовой плиты по п.1, отличающаяся тем, что рабочий стол выполнен из нескольких деталей, накладываемых одна на другую.