Фрагмент: Красноуфимский молочный завод при городе Красноуфимске существует с 1927 - 1928 гг. завод в то время помещал в приспособленном старом деревянном здании, расположенном на привокзальной территории в 300 метрах от железнодорожной станции Красноуфимск. Основными поставщиками доставляемого на завод молока являлись, в то время, МТФ колхозов, производственная мощность завода составляла 4-5 тонн молока в сутки или 2-2,5 тонн смену максимального поступления сырья, или 0,5-0,6 тонн в сутки в период максимального поступления сырья (зимой). Завод вырабатывал в то время: 1. сметану 2. масло сливочное и топленое 3. тощий творог 4. мороженое Отгрузка молока с завода в то время не производилась, выработка же всей продукции на заводе производилась только в ручную.