Мясо краба, как и другие морепродукты, является важнейшим элементом здорового питания. Нежное и диетическое, оно является ценным источником самых значимых для организма человека микроэлементов. Чтобы доказать пользу крабов, совсем не обязательно проводить сложные научные исследования, достаточно посмотреть на состояние здоровья и продолжительность жизни японцев, в чьем рационе регулярно появляется крабовое мясо и другие дары моря.