Самое простое, что можно было сделать - это поставить CRM-систему, которая бы фиксировала дату, время и количество бутылок для доставки и привязывала бы заказы к клиентам. Наиболее подходящее решение, которое я мог бы предложить - это система VtigerCRM с открытым исходным кодом. Была произведена установка CRM на сервере с настройкой применительно к доставке воды, произведено обучение персонала. Благодаря этому внедрению, количество просроченных заказов сократилось на треть. Система автоматически напоминала менеджерам и курьерам о предстоящих заказах всеми возможными способами, в конечном итоге заказы всегда выполнялись вовремя.