Создать чат-бот на базе Телеграм

Необходимо на базе n8n и ocr (предположительно Mistral) создать Telegram-бот, триггером является отправление картинки/pdf, результатом – структурированный документ (doc/xls...) на google disc, так же документ должен иметь ссылку на исходный файл. Направляемый документ – фото/скан сметы, пример во вложении. Так же бот должен записывать в файл все контакты, осуществившие обращение к нему, если Telegram-аккаунт скрывает свой номер или имя, то бот должен обратиться с запросом этой информации. 
Заказ первичный, в случае успешного выполнения продолжим сотрудничество усложняя текущий заказ и выполняя другие заказы с более сложной архитектурой.