Финансовая модель и презентация для премиального ресторана в Москве (инвестиционный проект)

1. Финансовая модель (Excel):
- Финансовый прогноз на 3 года (с разбивкой по месяцам)
- Доходы, расходы, P&L, cash flow
- Расчет точки безубыточности
- Food cost, аренда, налоги, фонд оплаты труда
- Начальные инвестиции (ремонт, оборудование и т.п.)
- Гибкие параметры (средний чек, трафик, заполняемость и т.д.)
- Возможность масштабирования на вторую точку (СПб)

2. Презентация (PDF + editable формат):
- Краткое описание концепции ресторана
- Рынок и целевая аудитория (базовые слайды)
- Финансовые показатели и выводы из модели
- Структура инвестиций, сроки окупаемости, ROI
- Дизайн — аккуратный, премиальный стиль, без излишеств

📌 Формат:
- Финмодель — Excel с формулами
- Презентация — PDF и редактируемый формат (PowerPoint или Google Slides)

💬 Ожидания от исполнителя:
- Опыт работы с HoReCa / ресторанными проектами обязателен
- Знание рынка Москвы, премиум-сегмента
- Примеры подобных проектов (можно обезличенные)
- Умение упаковать сложные данные для инвестора