Нужен парсер локально сохраненных HTML (структура у всех схожая)

Задачи
1.1) Собрать в примитивную mysql БД данные из локально хранящихся HTML (структура у однотипная, но несколько полей с заморочками, нужно будет подумать как нормально извлечь)
1.2) Некоторые строки разобрать на элементы по описанной логике (логика не проверена, возможно придется ВАМ найти решение как корректно разобрать)
1.3) Поставить в некоторые колонки метки при определенных условиях (нужны хорошие навыки mysql)

Требования
2.1) парсер должен быть написан на PHP, если для задачи возможно, то асинхронный (html много, обрабатывать должен быстро) + нужен GUI
2.2) парсер будет использоваться на буке, в OpenServer (позже возможно в Docker), БД лежит там же.
2.3) позднее из этой БД нужно будет извлекать данные поисковыми запросами – учесть это сейчас, при работе с базой (индексы и т.п.)
2.4) позднее, вероятно, парсер нужно будет доработать под сбор бОльшего кол-ва полей из док-ов – учесть это при написании кода
2.5) всю эту радость собрать на виртуалке и передать мне. настроить у меня, если что-то не "взлетит"